Dehydration of natural and simulated dairy products

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Gillies, M.T
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Park Ridge, N.J. Noyes Data 1974.
Σειρά:Food technology review no.15
Θέματα: