Wieland, H. (1972). Cocoa and chocolate processing. Noyes Data Corp.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Wieland, Henry. Cocoa and Chocolate Processing. Park Ridge, N.J: Noyes Data Corp, 1972.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Wieland, Henry. Cocoa and Chocolate Processing. Noyes Data Corp, 1972.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.