Wieland, H. (1972). Cocoa and chocolate processing. Noyes Data Corp.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingWieland, Henry. Cocoa and Chocolate Processing. Park Ridge, N.J: Noyes Data Corp, 1972.
MLA (9e ed.) BronvermeldingWieland, Henry. Cocoa and Chocolate Processing. Noyes Data Corp, 1972.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.