Wieland, H. (1972). Cocoa and chocolate processing. Noyes Data Corp.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wieland, Henry. Cocoa and Chocolate Processing. Park Ridge, N.J: Noyes Data Corp, 1972.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wieland, Henry. Cocoa and Chocolate Processing. Noyes Data Corp, 1972.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.