Smith, L. L. W., & Minor, L. J. (1974). Food service science. AVI Pub.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Smith, Laura Lee W., и Lewis J. Minor. Food Service Science. Westport, Conn: AVI Pub, 1974.
Цитирование MLA (9-е изд.)Smith, Laura Lee W., и Lewis J. Minor. Food Service Science. AVI Pub, 1974.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.