Smith, L. L. W., & Minor, L. J. (1974). Food service science. AVI Pub.
Citace podle Chicago (17th ed.)Smith, Laura Lee W., a Lewis J. Minor. Food Service Science. Westport, Conn: AVI Pub, 1974.
Citace podle MLA (9th ed.)Smith, Laura Lee W., a Lewis J. Minor. Food Service Science. AVI Pub, 1974.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..