Coates, D. S. (1971). Industrial catering management. Business Books.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Coates, Dennis Sylvanus. Industrial Catering Management. London: Business Books, 1971.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Coates, Dennis Sylvanus. Industrial Catering Management. Business Books, 1971.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.