Sanitary techniques in food service

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Longree, Karla 1905-
Άλλοι συγγραφείς:	Blaker, Gertrude G.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York Wiley c1971.
Θέματα:	Food service > Sanitation. Food handling.