Hall, C. W. (1971). Encyclopedia of food engineering. Avi Pub.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Hall, Carl W. Encyclopedia of Food Engineering. Westport, Conn: Avi Pub, 1971.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Hall, Carl W. Encyclopedia of Food Engineering. Avi Pub, 1971.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.