Introduction to food science and technology

Introduction to food science and technology

Taispeáin gach leagan (5)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Stewart, George Franklin 1908-
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York Academic Press 1973.
Ábhair:
Food industry and trade.