Introduction to food science and technology

Introduction to food science and technology

Tüm sürümleri göster (5)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Stewart, George Franklin 1908-
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York Academic Press 1973.
Konular:
Food industry and trade.