Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Stewart, G. F. (1973). Introduction to food science and technology. Academic Press.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Stewart, George Franklin. Introduction to Food Science and Technology. New York: Academic Press, 1973.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Stewart, George Franklin. Introduction to Food Science and Technology. Academic Press, 1973.