Stewart, G. F. (1973). Introduction to food science and technology. Academic Press.
Citace podle Chicago (17th ed.)Stewart, George Franklin. Introduction to Food Science and Technology. New York: Academic Press, 1973.
Citace podle MLA (9th ed.)Stewart, George Franklin. Introduction to Food Science and Technology. Academic Press, 1973.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..