Ellinger, R. H. (1972). Phosphates as food ingredients. CRC Press.
Citace podle Chicago (17th ed.)Ellinger, Rudolph H. Phosphates as Food Ingredients. Cleveland: CRC Press, 1972.
Citace podle MLA (9th ed.)Ellinger, Rudolph H. Phosphates as Food Ingredients. CRC Press, 1972.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..