Gortner, W. A. (1948). Principles of food freezing. Wiley.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Gortner, Willis Alway. Principles of Food Freezing. New York: Wiley, 1948.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Gortner, Willis Alway. Principles of Food Freezing. Wiley, 1948.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.