Hart, F. L., & Fisher, H. J. (1971). Modern food analysis. Springer-Verlag.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hart, Frank Leslie, y Harry Johnstone Fisher. Modern Food Analysis. New York: Springer-Verlag, 1971.
Cita MLA (9a ed.)Hart, Frank Leslie, y Harry Johnstone Fisher. Modern Food Analysis. Springer-Verlag, 1971.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.