Application of infra-red radiation in food processing

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Ginzburg, Abram Solomonovich
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	London Leonard Hill [1969].
سلاسل:	Chemical and process engineering
الموضوعات:	Infra-red heating. Infra-red drying apparatus.