Application of infra-red radiation in food processing

Application of infra-red radiation in food processing

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ginzburg, Abram Solomonovich
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: London Leonard Hill [1969].
coleção:Chemical and process engineering
Assuntos:
Infra-red heating.
Infra-red drying apparatus.