Food microbiology

Food microbiology

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Frazier, William Carroll
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: New York McGraw-Hill c1967.
Rhifyn:2nd ed.
Pynciau:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.