Principles of sensory evaluation of food
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
New York
Academic Press
c1965.
|
| 丛编: | Food science and technology, a series of monographs
1 |
| 主题: |
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | , |
| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
New York
Academic Press
c1965.
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| 丛编: | Food science and technology, a series of monographs
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