Cruess, W. V. (1958). Commercial fruit and vegetable products: A textbook for student, investigator, and manufacturer (4th ed.). McGraw-Hill.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Cruess, William Vere. Commercial Fruit and Vegetable Products: A Textbook for Student, Investigator, and Manufacturer. 4th ed. New York: McGraw-Hill, 1958.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Cruess, William Vere. Commercial Fruit and Vegetable Products: A Textbook for Student, Investigator, and Manufacturer. 4th ed. McGraw-Hill, 1958.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.