Food service and catering management a practical guide.

Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä:	Maya Kitchen Culinary Arts Center
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Pasig City Anvil 2004.
Sarja:	The Maya kitchen
Aiheet:	Food service. Food service management. Caterers and catering.