Food service and catering management a practical guide.

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Maya Kitchen Culinary Arts Center
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Pasig City Anvil 2004.
Schriftenreihe:	The Maya kitchen
Schlagworte:	Food service. Food service management. Caterers and catering.