Fundamentals of professional cooking and baking

Fundamentals of professional cooking and baking

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Gonzalez, Gene R.
Další autoři: Sandique, Jill F.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Manila Anvil 2004.
Vydání:Rev. ed.
Témata:
Cookery > Study and teaching.
Cookery, French.
Cookery, Asian.