Gonzalez, G. R., & Sandique, J. F. (2004). Fundamentals of professional cooking and baking (Rev. ed.). Anvil.
Citação norma ChicagoGonzalez, Gene R., and Jill F. Sandique. Fundamentals of Professional Cooking and Baking. Rev. ed. Manila: Anvil, 2004.
Citação norma MLAGonzalez, Gene R., and Jill F. Sandique. Fundamentals of Professional Cooking and Baking. Rev. ed. Anvil, 2004.
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