Some factors affecting the retention of main flavor components of ginger rhizomes Zingiber, Officinale, Rescoe 'var. Hawaiian')

Some factors affecting the retention of main flavor components of ginger rhizomes Zingiber, Officinale, Rescoe 'var. Hawaiian')

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Paner, Estella R. (Tanda) 1946-
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Aiheet:
Ginger.