Some factors affecting the retention of main flavor components of ginger rhizomes Zingiber, Officinale, Rescoe 'var. Hawaiian')

Some factors affecting the retention of main flavor components of ginger rhizomes Zingiber, Officinale, Rescoe 'var. Hawaiian')

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Paner, Estella R. (Tanda) 1946-
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Θέματα:
Ginger.