Some factors affecting the retention of main flavor components of ginger rhizomes Zingiber, Officinale, Rescoe 'var. Hawaiian')

Some factors affecting the retention of main flavor components of ginger rhizomes Zingiber, Officinale, Rescoe 'var. Hawaiian')

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Paner, Estella R. (Tanda) 1946-
التنسيق: كتاب
اللغة:English
الموضوعات:
Ginger.