Some factors affecting the retention of main flavor components of ginger rhizomes Zingiber, Officinale, Rescoe 'var. Hawaiian')

Some factors affecting the retention of main flavor components of ginger rhizomes Zingiber, Officinale, Rescoe 'var. Hawaiian')

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Paner, Estella R. (Tanda) 1946-
פורמט: ספר
שפה:English
נושאים:
Ginger.