Seasonal incidence of thermoduric bacteria in pasteurized cow's milk

Seasonal incidence of thermoduric bacteria in pasteurized cow's milk

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Cruz, Ernesto S. 1941-
Natura: Tesi
Lingua:English
Pubblicazione: 1968.
Soggetti:
Milk > Bacteriology.
Milk > Pasteurization.