Temperature and salt purity effects on the manufacture of fish paste and sauce

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Hamm, William S.
Další autoři: Clague, John Albert 1905-
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Washington U.S. Govt. Print. Off. 1950.
Edice:U.S. fish and Wildlife Service Research report 24
Témata: