Temperature and salt purity effects on the manufacture of fish paste and sauce
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Washington
U.S. Govt. Print. Off.
1950.
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| Serie: | U.S. fish and Wildlife Service Research report
24 |
| Soggetti: |