Ruan, R. R., & Chen, P. L. (1998). Water in foods and biological materials: A nuclear magnetic resonance approach. Technomic Pub. Co.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Ruan, R. Roger, và Paul L. Chen. Water in Foods and Biological Materials: A Nuclear Magnetic Resonance Approach. Lancaster, Penn: Technomic Pub. Co, 1998.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Ruan, R. Roger, và Paul L. Chen. Water in Foods and Biological Materials: A Nuclear Magnetic Resonance Approach. Technomic Pub. Co, 1998.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.