Lawson, F. R. (1973). Principles of catering design. Architectural Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Lawson, Fred R. Principles of Catering Design. London: Architectural Press, 1973.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Lawson, Fred R. Principles of Catering Design. Architectural Press, 1973.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.