Human resource management in the hospitality industry : an introductory guide

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Boella, Michael John
Awduron Eraill:	Goss-Turner, Steven
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	Amsterdam Elsevier c2005.
Rhifyn:	8th ed.
Pynciau:	Hotels > Personnel management. Food service > Personnel management.