Hospitality management accounting

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Jagels, Martin G.
Altri autori: Ralston, Catherine E.
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: Hoboken, N.J. Wiley c2007.
Edizione:9th ed.
Soggetti:
Hotels > Accounting.
Taverns (Inns) > Accounting.
Food service > Accounting.
Managerial accounting.