Food and beverage management

Food and beverage management

Show all versions (3)
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Cousins, John
Awduron Eraill: Foskett, David, Shortt, David
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Harlow Essex, Eng. Longman 1995.
Pynciau:
Food service management > Great Britain.