Food and beverage management

Food and beverage management

Veure totes les versions (3)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Cousins, John
Altres autors: Foskett, David, Shortt, David
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Harlow Essex, Eng. Longman 1995.
Matèries:
Food service management > Great Britain.