Strianese, A. J. (1990). Dining room and banquet management. Delmar.
Chicago Style (17. basım) AtıfStrianese, Anthony J. Dining Room and Banquet Management. New York: Delmar, 1990.
MLA (9th ed.) AtıfStrianese, Anthony J. Dining Room and Banquet Management. Delmar, 1990.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..