Knight, J. B., & Salter, C. A. (1987). Knight's foodservice dictionary. Van Nostrand Reinhold.
Chicago Style (17. basım) AtıfKnight, John Barton, ve Charles A. Salter. Knight's Foodservice Dictionary. New York: Van Nostrand Reinhold, 1987.
MLA (9th ed.) AtıfKnight, John Barton, ve Charles A. Salter. Knight's Foodservice Dictionary. Van Nostrand Reinhold, 1987.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..