Khan, M. A. (1987). Foodservice operations. Avi Pub.
Chicago-referens (17:e uppl.)Khan, Mahmood A. Foodservice Operations. Westport, Conn: Avi Pub, 1987.
MLA-referens (9:e uppl.)Khan, Mahmood A. Foodservice Operations. Avi Pub, 1987.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.