Hotel catering.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Geneva ILO 1983.
Σειρά:	Equipment planning guide for vocational and Technical training and education programmes
Θέματα:	Caterers and catering > Equipment and supplies. Food service > Equipment and supplies.