Manpower problems in the hotel and catering industry

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Mars, Gerald
Diğer Yazarlar:	Mitchell, Peter, Bryant, Donald T.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Farnborough, Eng. Saxon House c1979.
Konular:	Hotels, taverns, etc. > Personnel management. Food service > Personnel management.