Manpower problems in the hotel and catering industry

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Mars, Gerald
Altri autori:	Mitchell, Peter, Bryant, Donald T.
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Farnborough, Eng. Saxon House c1979.
Soggetti:	Hotels, taverns, etc. > Personnel management. Food service > Personnel management.