Manpower problems in the hotel and catering industry

Manpower problems in the hotel and catering industry

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Mars, Gerald
מחברים אחרים: Mitchell, Peter, Bryant, Donald T.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Farnborough, Eng. Saxon House c1979.
נושאים:
Hotels, taverns, etc. > Personnel management.
Food service > Personnel management.