Manpower problems in the hotel and catering industry

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mars, Gerald
Weitere Verfasser:	Mitchell, Peter, Bryant, Donald T.
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Farnborough, Eng. Saxon House c1979.
Schlagworte:	Hotels, taverns, etc. > Personnel management. Food service > Personnel management.