Food and beverage control

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Keister, Douglas C. (Douglas Carlyle)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Englewood Cliffs, N.J Prentice-Hall c1977.
Θέματα:	Food service > Cost control.