Sultan, W. J. (1977). Modern pastry chef. Avi Pub.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Sultan, William J. Modern Pastry Chef. Westport, Conn: Avi Pub, 1977.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Sultan, William J. Modern Pastry Chef. Avi Pub, 1977.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.