Hardwick, G. B., & Kennedy, R. L. (1978). Fundamentals of quantity food preparation: Breads, soups & sandwiches. CBI pub.
Style de citation Chicago (17e éd.)Hardwick, Geraline B., et Robert L. Kennedy. Fundamentals of Quantity Food Preparation: Breads, Soups & Sandwiches. Boston: CBI pub, 1978.
Style de citation MLA (9e éd.)Hardwick, Geraline B., et Robert L. Kennedy. Fundamentals of Quantity Food Preparation: Breads, Soups & Sandwiches. CBI pub, 1978.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.