Effect of microwave thawing intensity on the textural and physicochemical properties of frozen cooked dinorado rice (Oryza sativa L.) subjected to multiple freeze-thaw cycles
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র |
| ভাষা: | English |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Available for University of the Philippines Diliman via Digital Archives. Click here to access |